V rámci společné exkurze třetích ročníků jsme navštívili dvě významné regionální společnosti. Studenti měli možnost nahlédnout do provozů, které splňují ta nejpřísnější kritéria a specificky voní. Nejprve jsme se podívali na dvacetiletou historii firmy Marlenka a ochutnali její současné produkty. Následná vůně pivovarských kvasnic pivovaru Radegast byla neméně výrazná. I zde jsme měli možnost vidět moderní provozy, včetně plně automatizovaného skladu, o kterém již dříve snil i mistr Hujer.
TB
